滚球不能玩

1.恩昆库
2.世界杯
3.发短信
4.道歉
5.国家队

【穆阿尼：递补

恩昆库

去

世界杯

前给他

发短信

道歉

，我感到难过】法国媒体队报著名记者Loic Tanzi独家专访法兰克福前锋穆阿尼。

（以下为专访节选）

世界杯决赛的三个月后重返

国家队

，感觉如何？

我一直期待着这一刻，入选国家队总是一种荣幸。就像第一次一样，我仍然很自豪能穿上这件球衣，代表我的国家出战。我期待着世界杯结束后回来，继续前进。

和世界杯不同，这次你不是递补人员了，你觉得是不是有什么逻辑在其中？

没有，这是教练(德尚)的选择。所有法国人都必须要证明自己配得上法国国家队，所以没有任何形式的逻辑。

觉得自己变了吗？

是的，我回来时的状态确实不一样了。但是，之后是一样的，我们还是一样的。我们每天都要努力证明自己，超越自己。

什么东西真正改变了？

更多的是足球之外的生活。我得到了更多的认可。

德尚在新闻发布会上说，这次的名单，比11月和12月有更多的争论。它也能改变你在球场下的表现吗？

不，一点也不。我是老老实实明确自己位置的那种人，我还是个新来的孩子，还是老样子。我在这里，我配得上我的位置，但给新人提建议不是我的责任，你知道我这才第三次入选呢……

但我们已经在谈论你是下一个法国国家队的9号了……

那是主教练的选择。虽然我已经准备好了，但我们得尊重老将们。他们为国奉献了很多，我在这现在还要跟着他们一步一步学习。等到后面，如果主教练真的选择我，那我也会挺身而出。

所以，作为人这个身份的穆阿尼也改变了？

我还是一个谨慎的人，内敛，但经常很开朗，喜欢开玩笑和大笑。

谈谈你世界杯期间被喊去递补恩昆库的事情。

教练打电话给我，告诉我他需要我，让我找个航班来多哈，然后我打了辆出租车直接去了机场。

说实话，我有点期待这个电话，因为之前有一些外界的传闻。但我还是为恩昆库感到难过，我真的不喜欢取代别人的位置。我更希望是直接入选名单，要知道我在得知递补他之后，甚至给他发了条短信道歉……

所以对自己没有入选最初的名单有什么看法？

那是我自己做的不够好。坦白来说，那个时候恩昆库比我更有效率，也更优秀。

在你的职业生涯中，你总是积极地对待事物。

(他停了下来。)那是我爸爸（的功劳），我小的时候他跟我说了很多。所以现在我会把所有的负面的东西都放在面前，我想让它变成正面的积极的东西。

晚些时候接到电话的时候也让你不用想太多吗？

不管怎样，我有点压力，在登机之前我问了一下怎么样了。我有14个小时的飞行时间来思考这个问题，但是我受到了很好的接待。

很快去冲了个澡…然后就是世界杯了…世界杯周遭的一切都是鲜活的，球场上的气氛和强度……我们很快意识到这不是一场常规的比赛。

但在到达多哈之前，坦率地说，我对恩昆库感到很愧疚……之后，一旦到了那里，事情就变得简单了，我必须打破一切，我要用有限的上场时间来打破一切，证明一切。

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发布于：山东

《滚球不能玩》

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1.雞蛋
2.肝髒
3.鍋
4.早餐
5.健康

肝髒

素來就有“身體將軍”之稱，維持著身體的運轉。

肝髒的運轉，一方麵能夠排出毒素；另一方麵可以幫助消化，維持身體的新陳代謝，也被稱為身體最大的解毒器官。

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李蘭娟院士曾說過：養肝就是養命。肝髒是我們身體最重要的代謝器官，這4種食物，都是肝髒最愛的食物，養肝健脾，補氣養血，越吃越

健康

。

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一、

雞蛋

雞蛋雖然普通，但好在家家戶戶都有，也是非常優質的食材。營養價值也可不能小覷，富含豐富的蛋白質、卵磷脂、礦物質，促進細胞再生，有利於肝髒。

推薦做法：【生撈雞蛋】

1.把雞蛋洗一下去除上麵的雜質，把洗好的雞蛋涼水下入

鍋

中 煮一下，開鍋以後開始計時煮8分鍾就可以了。雞蛋煮熟以後關火再燜上3-5分鍾，撈出來放入冰水中過涼，利用熱脹冷縮讓蛋殼和雞蛋分離，方便剝皮。

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2.大蔥切成段、生薑切成片，一把小米辣，中間破開放在同一個碗中；再準備一把香菜，不用去根從中間切上一刀。

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3.鍋內燒水，多倒一些生抽調味，加入辣鮮露，放入蔥薑、小米椒、香菜段，開小火慢慢熬，再放入幾粒冰糖提鮮，加入少許食鹽增加底味，大火燒開以後轉小火燜煮5分鍾，讓料頭的香味，充分融入到湯裏麵。

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4.鹵湯熬好以後放入雞蛋，裏麵的料頭不用撈出來，煮得越久香味越濃，再淋入一些魚露，增加湯汁的鮮味，做這種生撈雞蛋重點不在於煮而在於浸泡，湯的量一定要沒過雞蛋，味道才一致。

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5.切記不要放蒜，不然後期泡出來會有一股死蒜味，繼續煮至湯汁沸騰關火，一定要把湯充分燒開，才便於保存和反複利用，連湯帶雞蛋一塊倒在盆裏麵，放在一邊冷卻一會兒。

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6.湯汁晾涼以後用保鮮膜封住，放在冰箱中冷藏24個小時，這個雞蛋越泡越香、越泡越入味，浸泡好的雞蛋隨吃隨取，美味即成。

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二、蒜薹

蒜苔也是一種常見的蔬菜，但是卻對肝髒有著保護作用。蒜苔中的維生素含量非常的高，能夠保護肝細胞。

推薦做法：【蒜苔炒肉末】

1.準備蒜台一把，清洗幹淨，把頭摘掉切成小粒。豬肉200克，先切成薄片再剁成肉末。切點薑末、小米椒圈備用。

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2.熱鍋涼油，把肉末倒入鍋中快速炒散。倒入生薑、小米椒炒出香辣味，加入蠔油5克，料酒5克，老抽2克，翻炒給肉末上色。然後把蒜台倒入鍋中，翻炒1分鍾左右。

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3.蒜苔斷生以後調味：加入食鹽2克，雞精2克，胡椒粉1克，再加一點老抽，轉大火顛鍋翻炒化開調料，食材入味以後即可出鍋，一道美味下飯的蒜苔炒肉末就做好了。

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三、紫甘藍

紫甘藍是對肝髒非常好的蔬菜，含有肝髒解毒的重要元素。另外甘藍還富含豐富的維生素，對於身體健康很重要。

推薦做法：【涼拌紫甘藍】

1.準備一個紫甘藍，取出根莖後切成細絲，切得越細越入味；洋蔥半個切成絲，和紫甘藍放在一起，加入適量的清水淘洗幹淨。

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2.青椒半個，去籽後切成顆粒；米椒幾個切成圈；蒜幾粒用力拍散後剁成蒜末，全部放在一起，加入食鹽2克，白糖10克，白醋10克攪拌化開調料備用。

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3.然後把調好的小料，倒入裝有紫甘藍的盆中，顛盆拌勻後就能裝盤上桌了。

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四、海帶

海帶的營養成分很高，含有豐富的膳食纖維，促進胃腸蠕動，調理身體健康。調節血脂，對肝有排毒的作用。

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推薦做法：【海帶肉片湯】

1.準備香菇幾朵，把根切掉，在香菇上切出十字花刀，洗淨的海帶結一把放入盆中。嫩豆腐一塊，切成均勻厚片。

枸杞一小把，用清水泡上；生薑一塊切成薄片；瘦肉一小塊，也切成均勻薄片，放入裝有清水的盆中浸泡出血水。

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2.把香菇和海帶焯一下水，鍋中加入適量清水，冷水倒入香菇和海帶結，大火把水燒開後焯水一分鍾左右，倒出來用清水衝洗、冷卻備用。

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3.鍋內再燒水，放入切好的薑片，加入食鹽2克、胡椒粉1克，給食材入底味。大火把水燒開，倒入香菇海帶結和切好的豆腐，用勺子打去浮沫。

然後把鍋中的原料和湯汁倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋開小火慢燉15分鍾。

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4.15分鍾以後放入切好的肉片和泡發的枸杞，蓋上鍋蓋，繼續燉10分鍾，把所有的原料燉熟、燉入味。滴上少許香油就能上桌食用了。

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發布於：河南